Στασιμότητα επικρατεί αυτές τις μέρες στις εγχώριες εμπορικές πράξεις ελαιολάδου. Οι λίγες αξιοσημείωτες συναλλαγές που έχουν καταγραφεί από τα τέλη Νοεμβρίου και μετά αφορούν κυρίως ελαιόλαδα με οξύτητες στα όρια του έξτρα παρθένου που άγγιξαν ή ξεπέρασαν το φράγμα των 3 ευρώ/κιλό, κυρίως σε Ηράκλειο (ΑΣ Θραψανού) και Λακωνία (περιοχή Μολάων).
Την ίδια στιγμή, σε χαμηλά επίπεδα κινούνται και οι ελληνικές εξαγωγές, καθώς οι Ιταλοί δείχνουν για την ώρα να προτιμούν τους Ισπανούς, προκειμένου να καλύψουν το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών τους. Ελλείψει σοβαρών εμπορικών εξελίξεων, το ενδιαφέρον στρέφεται στα πρόσφατα στοιχεία σχετικά με την αγορά, αλλά και την παραγωγή ελαιολάδου σε Ελλάδα, Ισπανία και Ιταλία που είδαν πρόσφατα το φως της δημοσιότητας.
