Ο πιο ευχάριστος μπάρμπαν της πόλης..!

0
30

”Οι μπαρτέντερ υπάρχουν, αλήθεια. Όταν είναι καλοί
είναι διπλωμάτες και πολύγλωσσοι, σαν τους καλούς brand ambassadors.
Τόσο διακριτικοί και συγκρατημένοι όσο οι ψυχίατροι με τους ασθενείς
τους. Είναι ψυχολόγοι και έχουν μία εξαιρετική κατανόηση της ανθρώπινης
φύσης. Είναι εξομολογητές: τους ζητείται και δίνουν συμβουλές για τα πιο
περίπλοκα και δύσκολα θέματα. Και είναι επίσης στωικοί αφού ανέχονται
με  άπειρη ευγένεια και κατανόηση όλη την υπερρεαλιστική έλλειψη συνοχής
του τρελού κόσμου που συχνά πυκνά μετατρέπεται ένα μπαρ. Κατέχουν την
κομψότητα ενός διευθυντή ορχήστρας και την καθαριότητα ενός χειρούργου
έτοιμου για χειρουργείο. Είναι σύγχρονοι χημικοί, βοτανολόγοι του 18ου
αιώνα και μεσαιωνικοί αλχημιστές που μπορούν να παράγουν κρύο και καθαρό
χρυσό κατά βούληση.
Είναι ειδικοί στα σπορ και στην διεθνή πολιτική
σκηνή αλλά ποτέ δεν παθιάζονται με αυτά. Είναι φιλόσοφοι -και ενίοτε
τηλεπαθητικοί που πρέπει να διαβάζουν τα ιδιότροπα μυαλά των πελατών
τους. Και μεταξύ αυτών, πρέπει να έχουν και μνήμη ελέφαντα αφού πρέπει
να θυμούνται περίπου 100 με 200 συνταγές για κοκτέιλ.’’

Αυτά έγραψε ο Héctor Zumbado Argueta στο βιβλίο του El Sexto Sentido Del Barman (η έκτη αίσθηση του μπάρμαν)

Ολα αυτά μαζί τα έχει η ευγενική φιγούρα που βρίσκεται πάντα πίσω απο την μπάρα στο καφέ “cova” ,στην αρχή του πεζόδρομου της Κολοκοτρώνη.
Βασίλης Κουσκουνάς ένας ευγενικός μπάρμαν λες και είναι βγαλμένος απο παλιά ταινία…
Απίστευτα ευγενικός, διακριτκός και πάντα χαμογελαστός.
Είναι μακράν ο πιο ευχάριστος μπάρμπαν της πόλης.
Ο Βασίλης είναι άνθρωπος της τέχνης και αυτό το βγάζει κάθε λεπτό, είναι αυτό που τον κάνει ξεχωριστό.
Δεν χρειάζεται να του παραγγείλεις καφέ ή ποτό,οταν φτάσεις στο “cova” .
 Πριν κάτσεις στο τραπέζι έχει αρχίσει να το ετοιμάζει όπως ακριβώς το πίνεις.
Ξέρει τις συνήθειες όλων των πελατών του και προλαβαίνει κάθε επιθυμία τους.
Στην Κόρινθο που εδώ και χρόνια έχουν εκλείψει οι ωραίοι τύποι που δίνουν το ειδικό βάρος στην αγορά ο Βασίλης είναι ένας απο τους τελευταίους, που σου θυμίζουν την παλιά Κόρινθο..!
Μαϊος 2017
Street Life