Πάντα γινόταν αυτό στις περιφερειακές αγορές και στην Κόρινθο.
Στην δεκαετία του ’80 η πόλη είχε πλημμυρίσει μπουτίκ.
Στα ’90 σειρά πήραν τα παπουτσάδικα ο αριθμός των οποίων ήταν υπερβολικός για τον πληθυσμό της πόλης.
Μετά ξεκίνησε η μάχη της καφετέριας που συνεχίζεται και καθημερινά ανοίγουν.
Ομως υπάρχει ένας επαγγελματικός τομέας που κυριολεκτικά έχει τα πρωτιά.
Μιλώντας με άνθρωπο της αγοράς μετρήσαμε στην Κόρινθο 42 σουβλατζίδικα.!!!
Ακριβώς μετρημένα ένα-ένα.!
Οπως συμβαίνει συνήθως τα περισσότερα φυτοζωούν γιατί η υπερβολικά μεγάλη προσφορά,οδηγεί τον ανταγωνισμό προς τα κάτω.
Αρχίζουν μειώνουν την τιμή και φτάνουν στο σημείο και την ποιότητα να χαλούν και να μπαίνουν μέσα με αποτέλεσμα να δημιουργούνται προβλήματα.
Η αγορά έχει τον τρόπο να ρυθμίζεται αλλά μέχρι να συμβεί αυτό όλοι έχουν δικαίωμα στην ελπίδα!